 |
| To teraz na słoneczku kisimy..... |
próba ukiszenia cukinii, w butelce z nalepką dodatkowo włożyłam jednego ogórka. Myślę, ze będzie można posmakować za kilka dni...
i na wesoło:
M.A. Trzeciak28 lipca 2016 23:12
 |
| cukinia (ogórki), liść chrzanu, korzeń chrzanu, liść wiśni, gałązki kopru, łyżka soli kamiennej na litr wody. |
i na wesoło:
M.A. Trzeciak28 lipca 2016 23:12
Droga Alis, a czy da się ukisić cukinię?
OdpowiedzUsuń- myślę, że możesz spróbować, pewnie chciałabyś naturalny dodatek a nie z octem.Usuń
Mogłabyś spróbować dwa słoiki: kawałki cukini, po 2 ogórki(aby były te dobre bakterie do kiszenia)(ewentualnie czytałam gdzieś, że można dodać kilka łyżek wody z ukiszonych już ogórków) i wszystkie dodatki jak do ogórków kiszonych.
lub na bazie kiszonych buraków z tego przepisu: http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/kiszone_buraki/przepis.html
Zaletą tego kiszenia jest, że możesz je przygotować nawet w plastikowych, twardszych butelkach z szerszym korkiem po sokach, po 2 szt różnych warzyw nie zajmą wiele miejsca
:) - a właściwie idę cukinię zakisić w butelce od napoju pomarańczowego....
UWAGA u nas do kiszenia używamy SOLI KAMIENNEJ
:)))
Pomysłowa Alis, zaskoczyłaś mnie tymi butelkami :)
OdpowiedzUsuńjeszcze ciekawy link dotyczący kiszonej cukinii:
OdpowiedzUsuńhttp://zdrowoinatemat.blogspot.com/2013/08/kiszonki-na-zdrowie-kiszone-ogorki-i.html