*******
Witam serdecznie, lecz..... pamiętaj- jesteś tu gościem. Internet jest dla wszystkich, tutaj jest moje miejsce.
I niech Ci się nie wydaje, że mnie znasz, bo mogę mieszkać na drugim końcu świata.... :)))





piątek, 30 listopada 2018

tempo

wydarzeń przyśpiesza.
  • i w prywatnej sferze
  • w zawodowej też
  • a teraz jeszcze w społecznej jakieś zmiany będą

środa, 28 listopada 2018

3xp


do przeczytania:

ATAK SERCA. Reaguj prawidłowo!


do przemyślenia:

kilka przemyśleń
 i z przedmiotów domowego użytku




do przygotowania: 
kompot do obiadu w wersji najprostszej:
otwieramy przygotowany wcześniej kompot ze słoika (lub z puszki- u mnie tym razem brzoskwinie z puszki,- staram się podczas zakupów jakąś promocyjną cenę wypatrzeć) - rozkładamy do szklanek i ... smacznego.
kompot brzoskwiniowy, kompot jabłkowy, owoce
dziwne jest, że podany tak kompot powoduje częste pytanie: mogę jeszcze jeden?


poniedziałek, 26 listopada 2018

kolejna porcja

po lewej z jabłek: szara reneta, po prawej odmiana zimowa z drzewa na działce, robiłam z miodem (został mi mały słoik zeszłorocznego), nie z cukrem

o occie jabłkowym artykuł w sieci

 Ocet jabłkowy – jak przygotować?

Ocet jabłkowy jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Wystarczy zalać 1,5 kg pokrojonych jabłek 1,5 l przegotowanej ciepłej wody z dodatkiem dwóch łyżek cukru. Najlepiej robić to w szklanym, wyparzonym naczyniu. Następnie należy nakryć je gazą i pozostawić do momentu, aż woda przestanie się pienić. Po tym czasie należy przecedzić ciecz i przelać ją do mniejszych, szklanych i wcześniej wyparzonych naczyń. Cały proces produkcji octu jabłkowego opiera się na fermentacji. Powstają wtedy znaczne ilości kwasu octowego, który stanowi główny komponent octu jabłkowego.

Zastosowanie octu jabłkowego w kuchni

Ocet jabłkowy stosuje się przede wszystkim jako składnik dressingu do sałatek. Można użyć go także do sporządzenia marynaty do pieczonych warzyw. Jego wykorzystanie kulinarne jest nieco ograniczone, jednak kuchnia nie jest jedynym miejscem jego zastosowania.
Ocet jabłkowy świetnie sprawdza się jako środek czyszczący. W nierozcieńczonej postaci można wykorzystać do czyszczenia kamienia w łazience.

piątek, 23 listopada 2018

ocet

mój pierwszy ocet jabłkowy i i mój pierwszy test:

ocet jabłkowy
Jest dużo kwaśniejszy, niż ten smakowany podczas warsztatów jabłkowych. Kilka łyżek z ciepłą wodą smakowało nieźle, dopóki było ciepłe wręcz bardzo dobrze. Bez porównania do napoi kupowanych ze sklepu. Wygląda lekko zmącony, ale był klarowny i gdy opadną drobinki na dół to myślę, że kolor jest dobry.

ocet jabłkowy
ocet jabłkowy
na warsztatach Pani poczęstowała nas takim octem z ciepłą przegotowaną wodą, 
na warsztatach
ocet jabłkowy

czwartek, 22 listopada 2018

problem

zawsze mam problem jak poprawnie napisać: poproszę o meila

podpowiedzi TU  i cytat też

mądre słowa tam były:
"Na początek uspokajamy: jakąkolwiek formę stosowaliście dotychczas, mało prawdopodobne, by była ona błędna. Język ojczysty, mimo bezliku surowych zasad, które prześladują od pokoleń uczniów podstawówek, jest niezwykle tolerancyjny względem wyrazów pochodzących z języka obcego, zwłaszcza taki, których “okres adaptacyjny” wciąż trwa.  Zdecydowana więc większość form uznana zostanie przez językoznawców za co najmniej dopuszczalną."

środa, 21 listopada 2018

trzeba....

komuś uwierzyć
  • dwie wersje
  • dwie prawdy
  • dwa przedstawiena
problem jest,
  • za kim stanąć?
  • któremu z nich uwierzyć- łzy płyną podczas opowieści
  • w jaki sposób poznać, które z nich mówi prawdę- (nie tylko własną wersję?)
..............................................
kogo bronić, bo taka potrzeba
.............................................................................................
jak wybrnąć ze środka manipulacji?

wtorek, 20 listopada 2018

wieczory.... 3xp

na jesienne długie popołudnia i wieczory
do poogladania:


artystycznie z drewnem



do posłuchania:
na 12 miejscu listy: najpopularniejsze utwory słuchane w Polsce  (18.11.2018) youtube

do przygotowania:
mielone w dwóch wersjach z chudego mięsa (łopatka lub schab)


poniedziałek, 19 listopada 2018

uparcie

i skrycie...... poznawać pragnę cię w zachwycie.... 



 spotkać w tym dniu CZŁOWIEKA, co czuje jak ja.



muszę posłuchać, bo poddaję się czasem.

i do posmakowania rosół z wiejskiej kury. Z kluseczkami pietruszkowymi:

niedzielny rosół.... na prawdziwej wiejskiej kurze, smacznego!



sobota, 17 listopada 2018

dezorientacja

...KK
 korytarz kliniczny

ładne ściany, ławeczka, łudzimy się... (że dla wszystkich będzie dobrze. Dla nas w ten dzień było)
  • poruszenie, przewożą łóżko szpitalne
  • przyglądam się: ze zdziwieniem widzę: dzieciak leżący, niewielki, blady w czarnej czapce założonej
  • za łóżkiem rodzic z walizkami. Na wysokości moich oczu wielka srebrna czaszka na górnej walizce
Jakiś namacalny wstrząs. Szok prawie na dotknięcie ręki. Przewrażliwiona? starymi czasami już pomykam?
  • sporo czasu potrzebowałam na przemyslenia, interpretację, pomysł.....

piątek, 16 listopada 2018

codzienność...

... toczy się dalej. Mam
  •  być
  • starać się
  • i... pewnie uśmiechać
- dobrze to odczuwam, trafiła mi się różnica pokoleń- (ja trochę młodsza  podpowiadać się staram)- ale doceniam!!! często korzystają z moich podpowiedzi Dziewczyny.
 Fajne są !!!

czwartek, 15 listopada 2018

3XP

do posłuchania:
tak w związku z minionymi dniami
wolność

do poczytania:
W poszukiwaniu tego, co łączy…
U Olgi o świętowaniu


do przygotowania:

smażony pstrąg w galarecie
galareta to rosół z wygotowanych głów pstrąga z dodatkiem octu i żelatyny spożywczej. Kupuję ostatnio takie małe torebki do galaretek.... :)

środa, 14 listopada 2018

tyczy się...

......tyczy się wszystkich zaglądających, życzliwości garść złapana mam nadzieję. (Agatku Ciebie też) Mój wczorajszy post, był kontynuacją poprzedniego, gdzie takie z serca płynące komentarze zostawiłyście. I musiałam tak głośno z przytupem podziękować.....

dobrego dnia dla wszystkich 
moje ukochane nagietki, zawsze jesienią jednego przynoszę z ogródka i takie słoneczko trzymam w kieliszku na stole

wtorek, 13 listopada 2018

po

....babsku
Wy, Dziewczyny, Fajne Blogowe Życzliwości, potraficie
  •  zmotywować, 
  • podrzucić kopniaczka do przodu
  • wywoływać uśmiechy
Z głębi serca dziękuję, i  w małych sprawach codziennych na dobre dni garscie dobrych myśli dla Was podrzucam.

:D

poniedziałek, 12 listopada 2018

państwowe święto

i u nas świątecznie było. Olga z Jaworowa napisała: chcę po swojemu uczcić ten dzień. I tak u nas było......


i o Niepodległej, i o gęsinie... i o jabłkach, bo czas kompotów jabłkowych...



........ normalnie, życiowo. Tak rzadko robię spotkania na więcej osób, że naczynia muszę liczyć dokładnie i pozbierać wszystko co mam. Ale traktuję to jako dodatkowe urozmaicenia i wyzwanie w dodatku :D
PS kiedyś pobiegłabym wypożyczyć takie wszystkie jednakowe (na cacy), ale już potrafię spojrzeć na to co jest najważniejsze. Moje białoczerwone bukieciki zaskoczyły i zachwyciły wszystkich.

sobota, 10 listopada 2018

gęsina

Z tych dużych białych ptaków wykorzystywano sopro  na wiele różnych sposobów:
 do spożywania i  przydatnych w gospodarstwie.
Do jedzenia
  • Gęś pieczona, 
  • półgęski wędzone, 
  • pierogi z gęsiną, 
  • żołądki gęsie, 
  • gęsi smalec 
  • brukwianka na gęsinie: zupa z wreków
  • czarlina
  • okrasa, dawniej do niej wykorzystywano nawet drobno posiekane, potłuczone kości
obecnie okrasa jest  przygotowywana tylko z piersi gęsich ze skórką



W gospodarstwie:
  • puch i pierze na poduszki
  • część skrzydła ptaka z piórami, jako miotełkę na pajęczyny
  • wytopiony tłuszcz jako maść rozgrzewającą lub nadciągającą ścięgna naciągnięte

Może ktoś będzie w pobliżu i zajrzy: festiwal gęsiny 

PS

  • krew, która nie była wykorzystana do czarliny, po stężeniu była doskonałym dodatkiem do potraw: do kaszanki lub sprytnym zamniennikiem wątróbki. ścięte , skośne kawałki doskonale ją zastępowały w daniu ze smażoną cebulką... 

    * flaki z gęsi, wyczyszczone na ostrzu noża, zawinięte na nogę (spacerówkę) powiększały atrakcyjność porcji mięsa dla dzieciaka, - to średnie rodzeństwo otrzymywało, bo drobniejsze kości nie nadawały się dla maluchów)


piątek, 9 listopada 2018

będzie Marcina

... gęsi pasałam za dzieciństwa. Jeśli książka ciekawa była- zdążyły przede mną do domu wrócić. Oczywiście burę dało. Obiadów nie pamiętam, ale wiem, że gęsi hodowano u Babci z Mamy strony, u Babci z Taty strony i u nas. U teściów też. I to w pełnym wachlarzu kaszubskich potraw. Pamiętanych do dziś. Gęś, bo nie tylko mięso- była wykorzystywana w 100 procentach, o inspiracjo!!! warto to opisać. Muszę pomyśleć.



post z przed roku, bardzo przydatny. Dobrze, że do niego zajrzałam. Obiad na 12 osób robię :). Mój ukochany serwis kaszubski po Mamie mogę wyciągnąć.....

czwartek, 8 listopada 2018

środa, 7 listopada 2018

bliskie

mi bardzo to święto.
flagi zawieszone, gęsina przygotowana zamrożona, rozmyślania o wolności, niepodległości

oby następne pokolenia też miały możliwość żyć w czasach bez walk.......

Białe Róże

a właściwie się zainspirowałam, białe i czerwone róże przyniosę do ozdobienia stołu

wtorek, 6 listopada 2018

100 lat

bardzo ciekawa rocznica


  100 lat temu Polki  uzyskały prawa wyborcze.....


100 lat temu, wraz z powstaniem II Rzeczypospolitej, Polki jako jedne z pierwszych w Europie uzyskały czynnie i bierne prawo wyborcze.

Czytaj więcej na https://nowahistoria.interia.pl/aktualnosci/news-100-lat-temu-polki-uzyskaly-prawa-wyborcze,nId,2598716#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox
100 lat temu, wraz z powstaniem II Rzeczypospolitej, Polki jako jedne z pierwszych w Europie uzyskały czynnie i bierne prawo wyborcze.

Czytaj więcej na https://nowahistoria.interia.pl/aktualnosci/news-100-lat-temu-polki-uzyskaly-prawa-wyborcze,nId,2598716#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox
100 lat temu, wraz z powstaniem II Rzeczypospolitej, Polki jako jedne z pierwszych w Europie uzyskały czynnie i bierne prawo wyborcze.

Czytaj więcej na https://nowahistoria.interia.pl/aktualnosci/news-100-lat-temu-polki-uzyskaly-prawa-wyborcze,nId,2598716#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox
100 lat temu, wraz z powstaniem II Rzeczypospolitej, Polki jako jedne z pierwszych w Europie uzyskały czynnie i bierne prawo wyborcze.

Czytaj więcej na https://nowahistoria.interia.pl/aktualnosci/news-100-lat-temu-polki-uzyskaly-prawa-wyborcze,nId,2598716#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox100 lat temu

poniedziałek, 5 listopada 2018

promyki

słońca w niedzielnym deserze.....

galaretka mocno pomarańczowa, brzoskwinie i banan
galaretka mocno pomarańczowa, brzoskwinie i banan, na to trochę bitej śmietany. I towarzystwo fanki bitej śmietany w sprayu. Filmowe, niedzielne popołudnie musi być udane.

sobota, 3 listopada 2018

sceptycznie

z rezerwą podchodzę, tyle razy ostatnio
  •  się zawiodłam
  • zostałam wykorzystana
  • złapałam na nieszczerości
boli, bo serce na dłoni zaniosłam
z dydtansem muszę podchodzić do słów niektórych

piątek, 2 listopada 2018

wyjątkowo,

i tylko raz


Tak, ja mam pałac, tam ponad górami,
W tym jasnym kraju, gdzie młodość wciąż trwa,


...... czy możemy esemsa otrzymać.....

czwartek, 1 listopada 2018

3xp

  • do posłuchania:
wieczorynka 3 
sporo przemyśleń jesiennych

  • do poczytania:

dekoracja jesienna


  • do przygotowania:
jesienne marchewkowe ciasto


jesienne ciasto marchewkowe, marchwiak
jesienne ciasto marchewkowe


i przepisik:
jesienne ciasto marchewkowe, marchwiak
marchwiak

Poprzednie posty:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...