*******
Witam serdecznie, lecz..... pamiętaj- jesteś tu gościem. Internet jest dla wszystkich, tutaj jest moje miejsce.
I niech Ci się nie wydaje, że mnie znasz, bo mogę mieszkać na drugim końcu świata.... :)))





czwartek, 23 lutego 2017

krem czekoladowy

... chyba każdy mając dzieci w latach 80 i 90 miał w domu szklanki od nutelli. Jeszcze u niektórych można je spotkać...
Teraz od kilku już lat hitem jest powiedzenie: "mam smaka na maka", bywamy tam czasem, krążąc po kraju.....
mam smaka na maka
i nam się zdarza bywać....

wtorek, 21 lutego 2017

organizacja...

u mnie szwankuje, czas kurczy się w jakiś dziwny sposób, nie potrafię zorganizować się i znaleźć czasu na odpowiedzi w komentarzach. Prawdopodobnie, trochę luzu w przyszłym tygodniu będzie...

poniedziałek, 20 lutego 2017

3xp

do poczytania:
u Wilmy
Czasy anonimowości w sieci dawno skończyły się. I to, co się raz napisze, nigdy z internetu nie zniknie, a zaszkodzić może bardzo... 
Nie daję, więc sobie prawa na to, aby ograbiać swoich bliskich, przyjaciół czy odgrywających jakąś większą rolę w moim życiu ludzi, z ich życia prywatnego. Dbam o ich dobre imię i pamięć, cokolwiek mi złego zrobili. Szanuję ich. Nie chcę skrzywdzić. Dlatego wolę pisać głównie o sobie. Bezpiecznej...

do posłuchania:
jeszcze zima.....przepięknie......    przepięknie.......

do przygotowania:

kluseczki pietruszkowe do rosołu, jeszcze nie w moim wykonaniu, ale będę próbować


Ciasto na kluseczki:
0.5 kg mąki. 
Łyżeczka soli. 
5 jajek . 
Szklanka wody. 
Wymieszać. Lub z dodatkiem wody dodać zblenderowaną pietruszkę (lub inne zielone lub dynię- to będą żółte)- kolor wody ma być koloru przyszłych kluseczek. Do wody w której gotujemy kluseczki dodać 2 łyżki oleju, aby kluseczki się nie sklejały :).

Ciasto należy wyrabiać, aż stanie gładką i lśniącą masą, możemy zrobić to mikserem, pamiętając aby ciasto było dobrze napowietrzone, jeśli jednak przygotowujemy niewielką ilość praktyczniejsza będzie drewniana łyżka.

sobota, 18 lutego 2017

presja...

..zaskakujący telefon:
- tragedia, coś strasznego... - bez słowa wyjaśnienia-  z żądaniem zjawienia się na miejscu jak najszybciej.
  • człowiek zblednie
  • przestraszy się
  • z zaskoczenia zdziwiony
Nie dzwonię, czekam zestresowana na wyjaśnienie, co prowokuje do takich zachowań. Ile prostsze byłyby jasne komunikaty: to, to i to- tam.
ps
**** było ważne, ale nie na tyle by, straszyć tragedią i katastrofą, czasem trzeba SIĘ ZASTANOWIĆ- INFORMACJA MUSI BYĆ KONKRETNA I RZECZOWA, panika sieje zamęt****

piątek, 17 lutego 2017

wpływ...

... nie mamy na coś wpływu- czasami, a wtedy do głosu dochodzą:
  • irytacja
  • czasem wściekłość
  • i jeszcze kiedy indziej-  bierność
mnie trochę poniosło, może faktycznie lepiej pomyśleć.
,,Punkt widzenia zależy od punktu siedzenia”, może najlepiej zmienić perspektywę..

dziękuję eM...

czwartek, 16 lutego 2017

hipokryzja


... w życiu i tak bywa...
  • niektórzy mogą, a niektórzy NIE mogą !!!
  • jak pojmować sprawiedliwość?
  • trzy razy można stracić ( niektórzy sześć), ale TY ani razu !!! TEN raz zniesie Cię do parteru, poziomu, podziemia (dokąd pójdziesz na skargę?)

a 606 odsłonięć posta dzisiaj.....
  • możesz się żalić....
  • albo cieszyć.... 



pewnie {tylko....}
... trzecia kategoria ...

..... 


kamienny płot.
.......

u eM

środa, 15 lutego 2017

przy kawie...

...można:
  • pomilczeć
  • posłuchać
  • porozmawiać
... można:
  • poznać smak innej kawy 
  • posmakować ciasto zrobione przez młodzież
.... można:
  • planować przyszłość......

wtorek, 14 lutego 2017

Renia 62

13.02.2017 kurnik zamknięty. Wytyczne weterynarza powiatowego są jasne. Drób domowy ma przebywać w zamknięciu, bez możliwości kontaktów z drobiem dzikim latającym i ptakami. I o dziwo (!!!) nasze kury na tym skorzystały. Silne mrozy nie zachęcały do spacerów, a pozostawione w kurniku kury zaczęły znosić nawet kilka jajek więcej niż poprzednio. Pewnie wpływ na "niosność"miały:
  •  zapalane rano i popołudniu na kilka godzin światło, 
  • główki zielonej kapusty do dziobania, 
  • żółty piasek do rozgrzebywania
  •  i przysmak niebywały, na który nioski nawet czekają: zaparzone na krótko obierki od marchwi, ziemniaków, selera i pietruszki i woda po zaparzeniu do picia.

I tylko Pan Kogut zdezorientowany nie wie kiedy piać należy, bo nie wywołuje przecież swoich kur z kurnika......


post z 14 lutego 2015 roku:

To wtedy kaczka została Renią     

 

 O kaczce Reni


sobota, 11 lutego 2017

3xp

do pooglądania:
o owocach cytrusowych


do poczytania:
delegowanie obowiązków 


do przygotowania:
zimne nóżki wieprzowe czyli galareta wieprzowa lub zylca kaszubska....

zylca kaszubska
danie na sobotni wieczór, gdy zaprosimy gości.....

"Kaszubska zylca z łopatki

Zylc to rodzaj galarety , tylko bardzo zmielonej i bez żelatyny. Kiedyś była obowiązkową pozycją po uboju świni , gdyż lądowały w niej wszystkie okrawki mięsa , skórki itp . Ta wersja jest nieco ucywilizowana , więc zawiera mięso z łopatki , obgotowane kości i 3 nóżki wieprzowe dla wygotowania żelatyny . To prosta i pyszna potrawa , doskonała na zimę . Można ją podać na każdą okazję . Już troszkę zapomniana, mniej gotowana , jest smakiem z dzieciństwa ."
- dla mnie wygodne jest również to, że podczas przygotowania mogę zrobić kilka słoików na później i jeden dla Mamy..

Opis i przepis na blogu ogrodnik w podróży:
  Zachęcam do powrotu do niektórych smaków ,które czasami warto odkrywać na nowo 


u mnie zylcę opisywałam TU

piątek, 10 lutego 2017

nieszczerość...

..usłyszałam gratulacje:
- słyszałam, że będziesz w moim "klubie"....


plotki to najszybsze wiadomości na świecie, tylko czy wszystkie gratulacje są szczere? niektórzy to pewnie z zazdrości...

czwartek, 9 lutego 2017

półprawda...

czy to już prawda, czy jeszcze nie....
przeczytałam kiedyś...
  • niektórzy ludzie o czymś nie wiedzą i wcale nie trzeba im o tym mówić .... 
z doświadczenia coraz bardziej z tym się zgadzam

środa, 8 lutego 2017

3xp

 do pooglądania:
na drutach i szydełku okrycia na zimę


do posłuchania:
 być kobietą

ze spektaklu Klimakterium
"Bohaterkami musicalu są cztery kobiety w wieku "menopauzalnym". Wszystkie mają problemy, z którymi muszą się uporać."

 pojedyńcze piosenki klikamy na propozycjach z prawej strony. Niektóre są rewelacyjne....

do przygotowania: 
kanapki z pastą z wędzonego łososia

kanapki z pastą rybną, pasta z ryby wędzonej
Pasta z ryby wędzonej
Moja Mama odkryła w kauflandzie brzuszki z łososia, wędzone okrawki morskiej ryby. Do kawałków ryby bez skóry dodałam kawałek białego sera- twarogu, sok z połówki cytryny, bardzo drobno posiekaną cebulę i kawałeczki liści bazylii. Dodałam sporo pieprzu. Wymieszałam pastę- w wersji drobniejszej zblenderowałam w miseczce. Schłodzona, po dwóch godzinach była przepyszna.
Brzuszki są dość tłuste, nie dodaję więc żadnych tłuszczy ani majonezu. Myślę, że równie smaczna, byłaby z gotowanym jajkiem.

wtorek, 7 lutego 2017

niekiedy....

...a czasami się zdziwię, uśmiechnę i pochwalę....
  • szczególnie gdy dostanę talerz drożdżówki z lukrem...
  • pół bochenka świeżo upieczonego chleba.....
  • lub gdy dla mnie jest zapakowany i przygotowany talerz pączków przepysznych....
widoczna w oczach radość darujących sprawia, że serce rośnie....

pączki 2017

poniedziałek, 6 lutego 2017

w wersji light

ostatnio staram się przyrządzać lżejsze dania w misce żaroodpornej (oj, stłukłam pokrywkę od najmniejszej...).
Tym razem udka z kogutka w wersji light.

kogutek na rosół, danie z kogutka
mięso drobiowe z warzywami pieczone w misce żaroodpornej

Do miski w rzucam: warzywa które akurat miałam w domu (tu dopuszczalna każda warzywna opcja)-

potarta marchewka (zawsze mam taką garść w zamrażalniku) brokuły, liście pora, selera, pietruszki. Dobrze sprawdzają się do takiego dania kawałki selera naciowego, od kiedy to odkryłam zawsze mam takiego w lodówce- dobrze się tam przechowuje i wyciągam łodyżkę lub dwie gdy potrzebuję. Dodatkowo dosypałam ziarna dyni, słonecznika, sezamu i siemienia lnianego- mam przygotowane taką swoją mieszankę. Mięso solę, pieprzę, posypuję suszoną bazylią, majerankiem i czosnkiem. Podlewam pół szkl wody (nie dodaję tłuszczy) i wstawiam na godzinkę do piekarnika ustawionego  na 200 stopni.
Gotowe danie można podać z ziemniakami lub ryżem lub kaszą- co kto lubi :)

zdjęcie podobnego gotowego dania TU, bo tym razem nie zdążyłam podejść z komórką...


Przygotowaną kurę lub kogutka można kupić na rynku w pobliskiej wsi w środy lub soboty za 20 - 25 zł. Na zamówienie nawet po kilka sztuk.

Poprzednie posty:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...