2 razy w tygodniu staram się przygotowywać lżejsze obiady, gotowane, pieczone w foli aluminiowej, lub misce żaroodpornej. Jak jeść zdrowiej.
Jeśli tradycyjne dania mają zwolenników, to jak im ich nie ugotować?
 |
| kurczak z ananasem, schab pieczony w folii, gulasz z dziczyzny i tradycyjne mielone |
na zdjęciu w tym poście schab w wersji na grilla
o kurcze...pieczone w folii z ananasem ;))!!! MNIAM!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńależ mi smaka narobiłaś! no jak Ty takie pyszności gotujesz to ja się wcale nie dziwię, że nie chcą nic innego zjeść! Tez bym nie chciała :))
Ps. a ten schabik to jak zrobiłaś?! Poproszę o przepis :))
jeszcze mi ślinka leci... :)))
Schabik to alternatywa dla tradycyjnego schabowego. Już nie raz zdarzało mi się przygotowywać obie wersje. Potrzebny jest schab z kością, pokrojony na 1- 1,5 cm plastry. Kupuję takie w sklepie lub u rzeźnika. Jeśli robię większe zakupy mięsne, to proszę o pokrojenie całego schabu z kością. i wtedy mam też kawałki z polędwicą, jak ten na zdjęciu. Zamrażam po kilka sztuk i mam na dłużej. W miskę żaroodporną wkładam folię alu i na to: polewam łyżkę lub dwie dobrej oliwy, kładę zielsko czyli koperek, pietruszkę, por, liśc tymianku, liście czosnku itd, (latem prosto z grządki, zimą mrożone, nawet liść mięty miałam kiedyś...) kładę mięso posypuję przyprawą typu vegeta, zawijam i piekę ok 45 min. Jeśli potrzebuję trochę sosu to do pieczenia dolewam 2, 3 łyżki wody :)
Usuńdo postu dołączę link do wersji grill
takiego schabowego z kością smażymy w panierce jako tradycyjny kotlet również, tylko odpowiednio dłużej trzeba go potrzymać na patelni. (jeśli są grube kawałki, to lekko nadrywam mięso przy kości)
dzięki :)
Usuńtaki pieczony w folii jest bardzo dietetyczny - wykorzystam na bank!
jest pyszny, szczególnie doprawiany ziołami, jeszcze zapomniałam o bazylii, szczypiorku, czy majeranku, co kto lubi......... :)
Usuńsmacznego i pochwal się jeśli znajdziesz chwilkę.... :)
Uuuuuu laaaa laa, Alis jesteś konkurencją dla Sowy:) Smakowite - to widać, piękne - to widać i świeżutkie, ummm, palce lizać :)
OdpowiedzUsuńP.S. Tylko patrzeć jak Cię zaczną podsłuchiwać :)
Nie zapytam z czego dziczyzna, bo boję się że to może być ... kaczka... dzika...
Ściskam i podziwiam, kwa, kwa.
ah Ty Kobieto o dobrym sercu, martwisz się o swoje koleżanki, chwała Ci. Nie tym razem nie z kaczki....... :)
UsuńKamień z serca mi spadł...
UsuńA jak tam Renia, usiadła ?
Kwa, niech siada, bo jak ja usiądę to ... będzie jajecznica ;-)
a ja dzisiaj udusiłam wcebuli i czosnku polędwicę wieprzową chłopakom,aaa w sosie z ciecierzycy... nie wiem, czy zdrowo, ale pysznie... następnym razem zrobię "Twój" schab, a sobie zupę z czerwonej soczewicy... i każdy ma to co lubi :)
OdpowiedzUsuńale taka polędwica na kościu ze schabem to dopiero pycha jest........
Usuńto zaokrąglone mniejsze kółeczko po prawej stronie kościa, ach lubie bardzo :)
mniam
Usuńhttps://youtu.be/yO2CcGgIeOs
miłe, ładuje bateryjki............
Usuń