*******
Witam serdecznie, lecz..... pamiętaj- jesteś tu gościem. Internet jest dla wszystkich, tutaj jest moje miejsce.
I niech Ci się nie wydaje, że mnie znasz, bo mogę mieszkać na drugim końcu świata.... :)))





wtorek, 22 grudnia 2015

śledź wigilijny

tradycyjnie, u nas na kolację będą ryby:
- karp na ciepło
- śledź w kożuchu
- pstrąg wędzony

i po raz pierwszy śledź po kaszubsku
musiałam wypróbować przepis, chociaż na trzech płatach śledzi
przepis u: moja enklawa
dorzuciłam kilka mrożonych żurawin, 2 łyżki rodzynek i kilka łyżek wody.

17 komentarzy:

  1. Aż mi slinka leci na te wszystkie sledziowe pyszności od Ciebie. A u mnie tradycyjnie - sledź w oleju z cebulka. Oraz nietypowo - smazony zielony sledź!:-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zielony śledź, to jakaś egzotyka w czymś go moczysz?
      albo lecę sprawdzić w google :)))))))))
      zawsze zapominam, ze jest to sprytne narzędzie

      Usuń
    2. To po prostu surowy, niesolony sledź, którego smaże panierujac w mące!:-))

      Usuń
    3. o takie też lubimy, czasem patelnię uda się przeznaczyć na takie smażone

      :)

      Usuń
  2. Oj, jak mi miło Alis! Ja się dziś biorę za śledzie i też będę robiła po kaszubsku. Pozdrawiam w pierwszy dzień zimy!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to mój ulubiony link u Ciebie, już dawno zaplanowałam je na tegoroczną wigilię......
      I ja przesyłam ciepłe pozdrowienia :)

      Usuń
  3. Śledzie po kaszubsku znam i bardzo lubię, robił je zawsze mój tatko.Śledziem w kożuchu mnie zaintrygowałaś....może jakieś wskazówki jak go przyrządzić? Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w kożuchu, to z buraczkami, ja robię warstwowo: ziemniaki, sól, pieprz, majonez, wymoczone śledzie drobno, drobna cebulka, s i p, majonez, buraczki potarte (odsączone), s i p., majonez, jajko drobno posiekane, sól. U mnie wersja najprostsza, majonez raczej cienka warstwa. Ale możliwości masz dużo: są nawet wersje ładnie wyglądające.
      https://www.google.pl/search?q=%C5%9Bled%C5%BA+w+ko%C5%BCuchu+przepisy&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjtxKX5l-_JAhVD_w4KHV5tCRYQ_AUIBygB&biw=1440&bih=742#tbm=isch&q=%C5%9Bled%C5%BA+z+burakami

      Usuń
    2. Dziękuję Alis, w tym roku i ja zrobię nam takie śledziki:) Wesołych Świąt życzę:)

      Usuń
  4. Śledzi po kaszubsku nigdy nie jadlam ale ze lubie sledzie to wypróbuje, chodź nie na święta.... Śledzia w kożuchy tez nie jadlam o przynajmniej pod taka nazwa ;) : D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dopiero teraz zobaczyłam przepis na te śledzie w kożuchu. My tu mamy podobny przepis na "saladke sledziowa" tyle ze raczej bez majonezu ...ale twój przepisu chyba jest lepszy :)

      Usuń
    2. też lubimy śledzie, bardzo :)

      Usuń
  5. noooo i pstrąg wędzony, to raczej rarytasik, którego tutaj nie znajdę :* kiss

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u nas rzek bez liku, pstrąg dostępny i najbardziej popularny

      Usuń
    2. Nooo u nas pstrągów też jest od czorta, nawet kupię kilka na kolację, ale wędzonego nie ma, wędzonego tak jak w Polsce, tutaj to jakoś tak wędzą, chyba na zimno, że ten smak zupełnie mi nie odpowiada :)

      Usuń

Komentarze mile widziane. Dziękuję bardzo za wpis :)

Poprzednie posty:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...