Na co dzień używamy już określeń ziemniaki, kartofle. Tylko te piątkowe, gotowane w mundurkach to krelki, a u nas w domu mówiliśmy pulki (uwielbiamy) :)
Ze słownika kaszubskiego: bùlwa- ziemniak
gotowany ~ w łupinie - pùlka, krëlka
gùrka- ogórek, gùrczi- ogórki
 |
| bulwy, krelki, ziemniaki w mundurkach |
Miła niespodzianka, bo specjalnie dla mnie:
placki ziemniaczane przyniosła Julijanka, ich "Somsiad" robi najsmaczniejsze na świecie. Potwierdzam z pełnym przekonaniem. :) Pyszne były.
Na Kaszubach, czas wykopek już mija. Na zakończenie, zbiera się ostatnią bulwę- strëch (strecha), a gospodarz musi postawić coś mocniejszego zbierającym. I ja tam bywałam, ale dawne to czasy :)
o powiedzeniach kaszubskich było już tu:
But mnie tłoczi
But mnie tłoczi 2
Alis, a te gurczi, to ogórki kiszone albo małosolne? dzięki za naukę kaszubskiego.:) Niech to słonko świeci cały dzionek . Pa
OdpowiedzUsuńtak to ogórki :) masz rację zabrakło tego tłumaczenia już poprawiam, :)
Usuńkiszone, małosolne i robimy jeszcze kartuskie lub po kartusku. Kartuskie są w zalewie octowej podobnej do korniszonów tylko słodkiej z dodatkiem papryki. Tych w sezonie przygotowuję najwięcej.
UsuńBo muszą być dobre:) Pa,
Usuńta sałatka jest pyszna...i szybko się ją robi :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam środowo Alis :)
ps. przestało wiać, ale takie słoneczka jak u Ciebie to nie ma :/
miało być "takiego"
Usuńsałatka jest błyskawiczna, i kilka razy poratowała nas na biwakach, gdy wszyscy byli straszliwie głodni nad wodą. Po prostu zabieram ugotowane składniki, zasadzam młode pokolenie do skubania, krojenia mieszania. Gdy ją sami przygotowali nikt nie kręcił nosem, że nie smakuje :) I jeszcze zabawa była :)
UsuńAlis naprawdę bardzo fajny post! Super się czyta! pozdrowienia!
OdpowiedzUsuńA dziękuję bardzo, tym bardziej, że to Ty podsunęłaś mi na niego pomysł, wypytując o koszyk. Wasze kasztany to dopiero są cudne. Również pozdrawiam :)
Usuńa ja dzisiaj na obiad zrobiłam klasyczną babkę ziemniaczaną
OdpowiedzUsuń:) nie lubię smażyć placów, a smak babki, jest boski
też się przymierzam do takiej babki, tylko u mnie potrzebne największe naczynie żaroodporne jakie posiadam i muszę zaplanować na to sporo czasu( ilość i długość pieczenia )
Usuń:0
placki kompletnie mi nie wychodzą, nie piekę wcale :(