*******
Witam serdecznie, lecz..... pamiętaj- jesteś tu gościem. Internet jest dla wszystkich, tutaj jest moje miejsce.
I niech Ci się nie wydaje, że mnie znasz, bo mogę mieszkać na drugim końcu świata.... :)))





sobota, 7 listopada 2015

przyda się 2

przyda się?
- zamrożona porcja potartych warzyw

Od kilku lat jesienią przygotowuję porcję potartych na tarce warzyw, zmieszanych z posiekanymi zielonymi liśćmi. W skład takiej mieszanki wchodzą: marchewka, seler korzeń, pietruszka korzeń i natka, por, lubczyk jeśli mam liście selera również.
Czasami potrzebuję całą porcję mrożonki, a czasem łyżkę czy dwie. Sprawdza się doskonale, gdy akurat nie mamy w domu żadnej włoszczyzny i nie mamy możliwości wyjścia do sklepu.
Dla mnie to po prostu taka mrożona jarzynka, która podkręci smak zapiekanego w naczyniu żaroodpornym kurczaka, wzbogaci rosół z ryby do którego potrzebuję tylko niewielką ilość warzyw, czy może stanowić doskonałą bazę sosu do makaronu.
seler, marchew, pietruszka, por, maggi, do jednej porcji dodałam obraną ze skórki i drobno pokrojoną paprykę.

W mojej kuchni to potrzebny przydaś  do różnych zadań, a raczej dań.


Możemy taką jarzynkę przygotować również z nadwyżki warzyw, których nie zużyliśmy i by się nam zmarnowały.

14 komentarzy:

  1. Bardzo fajny pomysł, chętnie wykorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z przyjemnością zamroziłabym sobie własne warzywa gdyby chciały u mnie ładnie urosnąć. W tym roku nać selera imponująco urosła i ją będę jedynie mrozić, wszystko inne musze kupować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ale możesz taką zapasową porcję przygotować z kupionych wymieszanych z Twoim selerem. I to dokładnie taka zapasowa porcja w razie braku kupionych mi służy. :)

      Usuń
  3. warzywa są cenny goście w moi domu:):)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam suszyć i mrozić te świeże i najzdrowsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie mam suszonych, tylko mrożone......
      a grzyby suszone też trzymam w lodówce....
      :)

      Usuń
  5. Bardzo przydatne, mama mi słuszy dokładnie taki sam zestaw warzyw i przysyła w workach, niestety nie mam dużego zamrażalnika, a w glinie warzywa nie chcą rosnąć... kiss

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. moje susze zbyt dobrze się nie przechowują.......
      :)

      Usuń
    2. u mnie nieżle :)pachną i działają jak należy :)

      Usuń
  6. Wspaniałe jest mieć swoje jarzynki.Niestety brak zamrażarki więc nie da rady.Wyobrażam sobie zapach jak soę ich przygotowuje...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. najlepszą opcją jest na bieżąco, ale nie zawsze mamy te możliwości....

      Usuń
  7. Dobrze mieć w zapasie takie przydasie !

    Inspirujesz Alis, u mnie też bigos :)

    OdpowiedzUsuń

Komentarze mile widziane. Dziękuję bardzo za wpis :)

Poprzednie posty:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...