od szczęsliwych

dzięki stadku kur odkryliśmy na nowo jajecznicę. Kiedyś, gdy nie mieliśmy własnych kur, robiliśmy tylko taką jajecznicę z boczkiem i cebulą i tylko na śniadanie

a możliwości tyle, czasem nawet na kolację przygotuję....

z cebulką i kiełbasą

nie mam tu dziś zdjęcia, ale lubimy również z kurkami

bez dodatków, ze szczypiorkiem lub z boczkiem też bywa

w zaprzyjaznionym kurniku

... towarzystwo lubi świeże roślinki...

popłynąć z nurtem

najlepiej będzie zastosować się do zaleceń. Żeby przejście było maksymalnie szybkie......  Pytań jest wiele
* czy jeśli przejdę wirusa to się uodparniam?
* jeśli nie przejdę, to i tak gdzieś mnie dopadnie?
* czy kolejna epidemia oznacza kolejne zarażenie?


codzienność jest......

dzień szósty. Ten piątek trzynasty jest pierwszym- 13.03.2020

od szczęśliwych......

u nas ostatnio w różnym kolorze

Renia 98

dawno nie było, a mamy osobniki wyróżniające się w stadzie.
Może jakiś nowy pomysł będzie...

uparcie

i skrycie...... poznawać pragnę cię w zachwycie.... 



 spotkać w tym dniu CZŁOWIEKA, co czuje jak ja.



muszę posłuchać, bo poddaję się czasem.

i do posmakowania rosół z wiejskiej kury. Z kluseczkami pietruszkowymi:

niedzielny rosół.... na prawdziwej wiejskiej kurze, smacznego!

zużycie....

... nadwyżek jest konieczne. Zbieram pomysły i testuję :)

jajka sadzone z dodatkami w foremce do mufinek. 12 sztuk

-  jajka-  nadwyżki od szczęśliwych. 12 hurtowo. do tego pod spodem paski szynki, po 2 plasterki kiełbaski i po kwiatku pietruszki ozdobnej
i dokładniejsze:

Sporo osób na obiad. Dodatkiem takie jajko było.

jajka z piekarnika, jeśli chcecie na miękko, trzeba pilnować lub po prostu kilka prób wykonać. U nas amatorów sporo więc nie marudzili, że twarde.

kogucik....

 z bajki moich małych dzieci..... nawet nie wiem, gdzie ta książeczka została....

Koguciku Złocisty Grzebyku
Wyjrzyj przez okienko
Dam ci grochu ziarenko
(lisica zabiera kogucika, a on krzyczy:)


Och! kosie i kotku
ratujcie mnie biednego
porwała mnie lisica
i niesie do lasu ciemnego!
(przybiegli, odebrali i nakazują kogucikowi, żeby nie wyglądał przez okienko, bo oni idą głęboko w las i nie usłyszą jego wołania. ale lisica znów przychodzi i śpiewa to co wcześniej:)

Koguciku Złocisty Grzebyku.......
(a kiedy kogucik się nie wychyla, ona zaczyna śpiewać:)
Dziateczki biegały
Pszenicę sypały
Kury ją dziobały
Kogutom nie dały…

fragment skopiowany stąd

Renia 94

19.03.18 Nowy nabytek do stada.
Dzięki SIS 13 małych, dwudniowych kogutków ma nowy dom. Na razie to tylko wielki karton wyłożony gazetami, plastikowym talerzem z rozsypanymi płatkami owsianymi i słoikiem z plastikową dużą zakrętką spełniającą rolę poidła. Najważniejsza jest jednak żarówka dająca przyjemne ciepło i stara skórzana kurtka pełniąca rolę przykrycia.

Piszczące kurczaki od razu ucichły, gdy poczuły się jak w domu.

Renia 93

05.03.18 Zmiana pogody, uszczęsliwione stado wraca na wybieg. Przykro było patrzeć, gdy stadko 10 kur wybiegało na mróz, lecz po minucie zostawała już tylko jedna najwytrwalsza.

Zbiory: 7 jajek

Renia 91

21.02.18
 Chętnych na jajka od szczęśliwych jest tylu, że czas dokupić ptaków. Do stada dołączyły młode 22 tygodniowe kury. Najpierw 30, ale 10 sztuk powędrowało wczoraj do zaprzyjaźnionego kurnika. Tak więc mamy w stadzie 20 nowych, młodych kur. Stare kury pilnuję jedzenia i wody. Trzeba było rozsypać je w kilka miejsc. Pogoda trochę nie sprzyja, bo przyszły większe mrozy, ale kury były zamówione, więc nie było wyjścia i trzeba było je kupić.

Renia 87

13.01.18. Mały problem. Trzeba byłoby odróżnić wiekowe kury od zeszłoroczny... Nie oznaczone były i teraz co jakiś czas jedna osłabiona odpada. Gdyby było wiadomo, które to. Można by za wczasu zapobiec. I chętnych sporo na zdrową dorosłą kurę. A tak jest najczęściej za późno.

Renia 86

26.12.17 r. temat na czasie
jajka od szczęśliwych, 

• tak określano w przepisach
• tak określano w rozmowach
• takie chciano zakupić- tylko i wyłącznie

kurze stado lubi kapustę świeżą, pajdy suchego chleba, okruchy skorupek od jajek i ugotowane obierki ziemniaków- te znikają w tempie błyskawicznym.... uwielbiany posiłek....

 

 

- czy za jedno jajko z podwórka trzeba zapłacić złotówkę?

Renia 84

28.11.2017 szczęśliwa.....- jedna z kur wymykała się z ogródka dla drobiu. Uparta, nie głupia, wiedziała jak wyjść. Wejść z powrotem nie mogła. Próbowałam ją zamknąć...... Kątem oka zauważyłam coś białego. Piękne okrągłe gniazdko przygotowane, a w nim????  OOOOOO - oczy jak pięć złoty zrobiłam. 2 jajka.

od szczęśliwych, na zdrowie..... :)

3xp

do poczytania:

u Kozy Domowej
sporo prawdy... tej o kiedyś!!
moje dzieciństwo, dorosłość Rodziców... codzienność Dziadków
(ale nie moich!) Ja miałam Dziadków na wsi....

do posłuchania....
jak ugotować rosół

szybkowar to garnek mojego dzieciństwa i młodości. Mam i ja...

do przygotowania:
spotykane tylko na Kaszubach danie na spotkania RODZINNE- chrzciny, przyjęcia i wesela.Na Urodziny, Rocznice i różne rodzinne spotkania to w czasie dzisiejszym posmakujemy.....
Nazywane na Kaszubach: potrawka lub frykas z ryżu

potrawka z ryżem- danie z kury rosołowej, ryż ze specjalnie przygotowanym sosem z owocami: rodzynki, agrest, winogrona, mandarynki,- mięso gotowane i do tego kubek gorącego aromatycznego rosołu z zielonym listkiem pietruszki... przepyszne....

potrawka 

• rosół z kury z warzywami (sporo: marchewka, pietruszka, seler, cebula, czosnek,- zielone: lubczyk, por, pietruszka......)

• ryż (posolony, gotowany/parzony z odrobiną cukru, masła w zamknięciu i zaciemnieniu)
• żółty sos do ryżu, roztopione masło z mąką (zasmażka) z rosołem, żółtkami, sokiem z cytryny, rodzynkami, i warzywa z rosołu.... 
• gotowane mięso z kury (z kurczaka, z bojlera, z kogutka---- najzdrowsze, gotowane z warzywami mięso w rosole)

Renia 20

28.07  Renia ma się dobrze, chociaż mamą maleństw kaczych w tym roku nie została.

Za to wieści z zaprzyjaźnionego kurnika są okrutne. Ze stadka drobiu zostały tylko 2 kaczuszki biegusy. Nie ma Zytki- kury liliputki z 7 kurczaczkami, 5-ciu kurek i 3 biegusów. Ustalanie sprawcy trwa.

Zytka liliputka ze swoim stadkiem

 

szczęśliwe... kury

 Sms-a dostałam:
- Jakbyś miała Pani jajka, to przynieś mi z 60
odpisałam:
- mogę przynieść 35, za pół godziny
- ok

Zaniosłam do sklepu 34 szt, bo jedno zbiłam podczas przecierania, a na półeczce zostały tylko kacze jajka i małe od Lili.

Takie to zapotrzebowanie na jajka od szczęśliwych.......


ulubiony wczesnowiosenny przysmak kurzy : cała główka kapusty z której można wydziobywać samemu kąski 

 kury częstują się wielką kapustą, którą im zaniosłam 

kapusta dla kur

ciekawy post o karmieniu kur

kurnik marzenie

szczęśliwe kury

Dzwonek do drzwi:
- macie kury
- mamy
- potrzebny mi nawóz od kur  (taczka gnoju)
- ale musisz sam sobie naładować, bo gdy chłopaki wracają z pracy jest ciemno...
-.... tylko pójdę odpowiednie gumiaki ubrać i taczką przyjadę......


wiecie, ciemność, wcześnie ciemno...
- Ali, kurcze, ja dziś jajek nie zebrałem !!!

- Ale będą szczęśliwe kury.........




i jednak smutna wieść dla pań kur, kogut z nieznanych nam przyczyn opuścił swoje stado i nie zdążyliśmy posmakować go w rosole.  Czas poszukać innego Koguta, bo nam stadko zmarnieje.

małe jajka?

nie, jajka od młodych kur. Więc rozmiar dobry, i ilość w kurniku zwiększyła się :)
Kurki mają ok 20 tygodni więc czas już odpowiedni.
A kogut cudny w tym roku. Jarzębiaty...

z lewej od młodej kokoszki :)

O jajkach było już tu: kukułcze jajo

Ciągle minus pięć

niemożliwe stało się możliwe.......

Zamarzył nam się  rosół z prawdziwych wiejskich kur.
Wiadomo od kurczaczka do rosołu droga daleka, czyli cały sezon letnio jesienny, aby w zimie cieszyć się popijając gorący, prawdziwy rosołek .
( Jak kiedyś u Mamy czy Babci).

 Pierwszy raz mamy własne kury i ich produkt uboczny czyli- jajka.
Kur jest 27 i 1 kogut.


W niedzielę pozbieraliśmy 28 jajek

komentarze:
Isia i ja:
chyba kogut się zniósł ?!

SĄSIAD:
- TO JEST NIEMOŻLIWE !!! kury mamy 25 lat, a nigdy nie mieliśmy więcej jajek niż kur
- i wtedy kury się szybko "wyniosą" i przez rok są wyeksploatowane

Sąsiadka:
- ciekawe czym je karmicie, pewnie samą paszą ( a wcale nie, dostają 2/3 ziarna, 1/3 paszy i skoszoną trawę z trawników)

Na pewno nikt jajka nie podłożył i nie zostało żadne z poprzedniego dnia :)
w poniedziałek było 20, a we wtorek 24 jajka :)

Kura, jajko, była i jajecznica (przez nieostrożność z 10 sztuk)

 O jajkach już było : TU      :))