komputerowo powrócę za chwilę.....
przypominam, jeśli mamy mało słoików możemy zakisić ogórki w butelkach plastikowych. Jeśli chcemy je kupić, możemy wykorzystać również wodę. Taką butelkę otwieramy zimą i wtedy przekładamy ogórki do mniejszych słoików, pod zakrętkę podkładając kawałek twardszego woreczka, np. po soli :)
 |
| ogórki kiszone w butelce po wodzie, zdjęcie i wyrób mojej sis. |
A nam się nie udają :/ Podejrzewam, że kupowane ogórki są niedobre do kiszenia. A tak lubię je :D
OdpowiedzUsuńte ogórki są jasne.....
Usuńto z domowego zagonka.
U mnie doskonale po kolorze widać, że ogórki były kupione.
Nie obawiasz się, że butelki plastikowe wejdą w szkodliwą dla zdrowia reakcję z kwasem wydzielany podczas procesu kiszenia? Mówią, że nawet wodę należy kupować w opakowaniach szklanych.
OdpowiedzUsuńto sposób wypróbowany, butelki są dopuszczone do kontaktów z zywnością, jeszcze się nie spotkałam, z negatywnymi opiniami po próbach :)
OdpowiedzUsuńPrzerabiasz litrami :)
OdpowiedzUsuń