dostrzeganie świata

bieg codzienności, szczegół dnia,
blog to dobre miejsce, aby je sobie zapisać i kiedyś przypomnieć...


codzienność zaskakuje mnie swoją intensywnością

w lasku sosnowym borowiki zbiera się  inaczej niż w lasach liściastych

Renia 24

28.09. Renia chyba chce do kaczora?- takie pytanie usłyszałam- bo od dwóch dni spędza u nas cały dzień.

Pióra ma kaczka podcięte, a i tak potrafi przedostać się przez 150 cm płot. Chyba po prostu chce do kaczora, muszę się zgodzić z Sąsiadką.

bukowe

- małe trudno znaleźć,
- spotkana w lesie kobieta powiedziała: ale dzidziusie, ale maleństwa
- zdrowotność: 95 %

borowiki, prawdziwki, grzyby, prawoki

każdego borowika,

trzeba wyczyścić, przekroić, sprawdzić- czy nie ma robaków, umyć- trzy razy, odgotować, zalać zalewą octową lub przeznaczyć do: smażenia, na sos borowikowy albo farsz na pizzę (zapiekankę)- czyli zamrozić odpowiednią porcję.

nasze ulubione: na sos borowikowy i marynowane w occie

prawdziwy grzyb

cieszy oko, wyzwala szczęście, smakuje wyśmienicie......
w lesie bukowym:

5 sztuk zmieściło się w kadrze, wokół było jeszcze pięć.
 Niektórzy na takich placykach potrafią znaleźć nawet 30 sztuk....

trzy razy na pe

(22)
posłuchaj, przeczytaj, przygotuj
do poczytania:
 zielone liście na obrazach,
do posłuchania:
to nasz Kraj- właściwy tytuł piosenki to : RAJ

do przygotowania:
kompot z gruszek

czas na sezonowe kompoty: dziś z gruszki

borowiki- dzień trzeci

w moim koszu ciągle najmniejsze ilości- rekord 11 sztuk
w jaki sposób Oni potrafią je znaleźć?

mój koszyk na pierwszym planie

zbieram, czyszczę, myję, kroję (do suszenia również) przerabiam, przerabiam
- za kilka dni wrócę na blogi :)

w occie

przetwarzam

marynowane borowiki- kostka

Lubimy dosyć kwaśną zalewę,
zagotować i zalać ugotowane grzyby:

• 1 szklanka octu

• 3 szklanki wody

• 3 łyżeczki soli

• 1 cebula, 1 łyżeczka gorczycy, kilka ziarenek ziela angielskiego, szczypta cukru

Zalewa jest z tych ostrzejszych. Jest kwaśna, borowiki przerabiają się dopiero po 24 godzinach. Trzeba uważać z ilością soli. Naprawdę płaska łyżeczka i z tych mniejszych rozmiarów. Zbyt duża ilość soli wyostrza jeszcze smak zalewy. Jeśli ktoś lubi łagodniejsze smaki to musi poszukać przepis w proporcjach ocet i woda-  1:4 lub nawet 1:5  i z większą ilością cukru.

grzyb

na Kaszubach mówiło się: grzyb, czasem prawdziwy (wymawiane: prowdzewy)
- i każdy wiedział o jakich grzybach mówimy:

 

grzyb prawdziwy, borowik

W innych regionach Polski nazywany: prawok,
cena skupowa 09.2015: (pon)- 20,00 zł,  (wt)-  21,00 zł
cena skupowa w październiku: 21.00 zł

byłam

zaproszona na pyszny wypiek, kiedyś podesłałam przepis i oto efekt:

smakowite i bardzo miłe spotkanie to było

inspiracja tu: chlebek pizza

kocie smuteczki

nasz młody kocurek zagrypiony jakiś
- zasmarkany, smutny, leżał cały czas w cieniu,
- upał mu dokuczył- schował się do zimnego budynku gospodarczego
- wieczorem przyszedł napić się wody z miseczki

wrześniowe

...spojrzenie,
cieszą przed zimą kolory września

nagietki jakoś nie mogą się u mnie zadomowić. Mam je tylko jeden sezon, potem muszę siać lub sadzić od nowa.

wywiad czy?

 wywiadówka? kto ile ma w ........?
 o... jestem wściekła- tylko na blogu nie mogę napisać- DLACZEGO lub z jakiego powodu...
tylko lub aż....
szkolna wywiad-ówka,  (?)

moja nauczycielka w klasie 1-3 mówiła:
podobno największe przekleństwo chińskie brzmi:
" bodajbyś cudze dzieci uczył"......

RODZICÓW szybko można zdenerwować, oj szybko

wrześniowe popłudnie

 grzybów brak......

pozostaje więc usiąść przy kompocie z jeżyn (owoce mają twarde pestki, nie najlepiej kompot się udał)

Jerzy, jeże i jeżyny już 18 września, czas mija

Renia 23

13.09  Reni  nie udało zaprzyjaźnić się z grupą kaczek biegusów, które chodzą wyprostowane i zadzierają dzioby do góry. Spryciara najbardziej lubi przesiadywać w piasku przy płocie z sąsiadami. Po drugiej stronie siatki jest stadko kaczek francuskich z kilkoma kaczorami. Eleganciki z nich, białe pióra i tylko kaczy łepek ustrojony jest kilkoma czarnymi piórami, nazywanymi przez nas   nastroszonym irokezem.

przydrożnie...

czyli jesienna niespodzianka od Pana J.

z cyklu: miłe niespodzianki, którymi czasem się chwalę

- rosły sobie te niespodzianki przy drodze do lasu............