pięć dni....

... jeszcze spotkamy się rankiem,

• wesoła gromadka ( z młodzieżą)
• babska gromadka (z możliwością porannych 45 minut na spotkanie)
• oczekujących gromada (na czas świąteczny)

i zazdrosne spojrzenia się zdarzają, gdy wesoło zmierzamy na spotkanie po roratach

• i raz było nas 6
• i raz piłyśmy kawę na odwrotnie podłożonych podstawkach, aby nie ubrudzić kroplami kawy ślicznej koronki
• i raz było nas 7, zaskoczone przemiłym spotkaniem
• i raz dostałyśmy kawkę w  klimacie zimy, zmobilizowana dziewczyna specjalnie dzień wcześniej upiekła ciastka i piernik
• i raz pyszną pachnącą kawę przygotował facet, - to dopiero wesoła przygoda rankiem zimowym
• a sobotę to każda do siebie zmierzała szybciutko

z nad morza...

czas świeżej ryby nadszedł. Zimowe dni pozwalają na zakup naprawdę świeżych ryb morskich. My lubimy takie prosto z patelni, nadwyżkę usmażonych przyrządzam w zalewie octowej.

Zmniejszyłam tym razem ogony o 2 centymetrowe plastry, takie kawałki smakują wyśmienicie.

Zalewa octowa do ryb:
proporcje 4 do 1, cztery porcje wody (może to być najmniejszy kubek jaki w domu mamy)- jedna porcja octu i możemy w ten sposób przygotować 3 lub 4 kawałki ryby

Ja przygotowuję zwykle:
4 szklanki wody, szklanka octu, cebula pokrojona w ładne krążki, 5 ziaren ziela angielskiego, liść laurowy, kilka ziaren kolorowego pieprzu. 

Ryba usmażona w sposób jaki lubimy. U nas: usmażone w mące ryby (1 kg świeżej ryby- 1 łyżeczka soli) zalewamy zalewą. Jeśli zrobimy to na gorąco: kawałki ryby prosto z patelni, włożymy do słoika i zalejemy gorącą zalewą to słoik zaciągnie przykrywkę i danie postoi jako przetwory miesiąc lub nawet dwa.

Zalewa octowa do ryb w słoiki:
  jeśli przygotowujemy większą ilość ryb na dłużej to zalewę przygotowuję mocniejszą: 3 szklanki wody, 1 szklanka octu, z tego względu, ze ocet ma być konserwantem. Uważam, aby ryby było tylko 3/4 w słoiku i zalewa dobrze ją pokrywała. Nie dodaję wtedy cebuli do słoika, tylko zalewę. Rybę z takiego słoika smakujemy po około tygodniu, aż się przerobi, bo wcześniej będzie zbyt kwaśna. Uważamy aby wszystko robić w miarę szybko, aby przykrywki na słoikach zaciągnęły się.

związek....

......zalegalizować czy nie
utrzymywać kontakty z rodziną partnera? Gdy nie ma się takiej wewnętrznej potrzeby?

• a mama (babcia) czeka, spogląda na komórkę, i chciałaby mieć kontakt z maluchem, który rośnie i nie zna jej wcale i dla którego jest obcą osobą

przypadek...

zupełnie niespodziewanie, przedświąteczna pomoc zaowocowała akcją w stylu najpopularniejszej ostatnio "szlachetnej paczki".

 Idea:
  rodziny otrzymują paczki odpowiadające ich indywidualnym potrzebom, a często również marzeniom.Zainteresowani darczyńcy, odpowiadają na potrzeby osób najbardziej potrzebujących ze społeczności lokalnych.

i bez pośredników, internetu- drobny gest potwierdza wiarę w dobrych ludzi.

szarość...

.. niby codzienność, dzień podobny do dnia. A to tylko schemat. Każdy dzień różni się od poprzedniego. To uśmiech, dobre słowo, życzliwy gest. Spotkania dające radość. Czas oczekiwania.

trzynasty

... często jakieś momenty w moim życiu przypadają 13....

dzień wprowadzenia stanu wojennego też pamiętam...

trzy razy na p

do poczytania:

 świąteczne dekoracje

do posłuchania:

wojenna kolenda Warszawska 1939

"Niechaj się rodzi Syn Najmilejszy
 Śród innych gwiazd
Ale nie tutaj, nie w najsmutniejszym
Ze wszystkich miast"

 

do przygotowania:

 na sobotni wieczór: różyczki i koreczki z warzyw, pieczarek, sera i plasterków szynki lub łososia

kolorowe dania przyciągają wzrok :)

3xp

Za łatwo

"Tak łatwo nam wychodzi ocenianie innych..."

jak napisała w komentarzu:  M.A. Trzeciak

pani spakowała torby, zabrała dziecko i poprosiła o podwiezienie. Po 19 latach rozstała się z mężem i wyprowadziła z domu. A wszystko udało Jej się utrzymać w tajemnicy. I to najbardziej wkurzyło okolicznych sąsiadów!

opinie, komentarze, zdanie innych ludzi na temat sytuacji,

• za dobrze miała 
• jest głupia
• chyba jest pod wpływem czegoś
• dla mnie dziwne to czasy
• albo z pieniędzy albo z zazdrości

pewnie....

.. nie potrafili się już razem śmiać i do siebie uśmiechać

•  zdziwienie, osłupienie, zdezorientowanie
• zaskoczenie dla wszystkich, reakcje niektórych zaskakują mnie

zaskoczenie

... i to takie ogromne...

zostawić wszystko, wyjść z rzeczami osobistymi tylko

• odwaga?
• głupota?

jak zdeterminowanym trzeba być by zostawić 20 lat wspólnego życia
jakich krzywd doznać by zostawić 20 lat wspólnego życia

dałam...

plamę
...zawiedziona nadzieja, pusty but mikołajkowy

• a myślałam, że już u nas zakończony ten etap
• a tu hurra, jeszcze im się marzą mikołajkowe niespodzianki, zapamiętać muszę na przyszły rok....

Mikołaju, Mikołaju....

.....
Mikołaju, Mikołaju
co ty robisz w naszym kraju?
Robię piłki i skakanki,
a dla Ciebie piękne sanki.


U nas św Mikołaj przynosił słodycze- niespodzianki do butów. Chociaż mogła się i rózga  (gałązka) trafić...

Kto rozdaje prezenty

nie mam...

...już siły:

• tłumaczyć
• godzić
• prosić
• trzymać czyjąś stronę

i tak zostałam idiotką

pasztet

niezły pewnie..... (zależy mi na mniejszych ilościach, takich jak np małe pasztety drobiowe w foremkach)

ostatnio zylca smakuje nam nadzwyczaj, wiadomo wyrób domowy którego skład znamy w stu procentach. A że samo gotowanie trwa dosyć długo postanowiłam upiec przysłowiowe "dwie pieczenie na jednym ogniu", a w zasadzie trzy:

- zupa pomidorowa z makaronem

- zylca

- pasztet warzywny

zylca w małych słoiczkach jest przeznaczona na posiłki do pracy.

Oczywiście rosół z mięsem (łapatka i 2 lub 3 nogi wieprzowe) gotuję w największym moim garnku. Dorzucam warzywa, zieleninę, cebulę, czosnek i przyprawy.
Do pomidorowej odlewam potem ok 1 litra rosołu, marchewkę i przeznaczam po kawałku mięsa (to porcja dla 2-3 osób). Mięso, obrane nóżki wieprzowe i rosół to już zylcowe składniki. Takiego rosołu ugotowanego na nogach nie utwardzam żelatyną (!) schłodzona w lodówce galareta jest wystarczająco twarda. Wszystkie warzywa, chochelkę rosołu, niewielką ilość zmielonego mięsa i kawałek bułki lub chleba- przeznaczam na pasztecik. (można dodatkowo do niego sparzyć 3-4 wątróbki drobiowe).
Pożytki z pracy:
gotowanie wszystkiego w jednym garnku, w jednym czasie. Maszynka do mielenia wykorzystana również najpierw do zmielenia mięsa, potem warzyw, bułki i ewentualnie wątróbki. Nie dodaję do takiego pasztetu niczego surowego i wystarczy zapiec go w małych pojemniczkach przez 30 minut.
Jeśli trzeba, wykonanie mogę rozłożyć na 2 dni.



 PS wieści z rorat wieczorem w  komentarzu wklejam (oczywiście w miarę możliwości , może mi się nie udać codziennie)

multum...

...zdarzeń trwa. Jak to jest? Że spirala wydarzeń nakręca się proporcjonalnie do ilości wolnego czasu?


PS dla zainteresowanych wieści z rorat wieczorem w  komentarzu wklejam (oczywiście w miarę możliwości , może mi się nie udać codziennie)

niektórzy....

... nie próbują nawet zrozumieć, że niektóre rzeczy i sprawy powinny działać w dwie strony. Nie bywa tak w życiu, że można tylko brać.

Słucham:
Ja jestem twoim cieniem
Ty jesteś moim lustrem 



PS dla zainteresowanych wieści z rorat wieczorem w  komentarzu wklejam (oczywiście w miarę możliwości , może mi się nie udać codziennie)