porcja....

..buraków na dziś- już zjedzona!

sałatka z buraków w nowoczesnej wersji....

pomysł podpatrzony w sieci:
buraki, sałata, ser biały, mandarynki, rodzynki, sos sałatkowy


buraczki z tego przepisu 
pokrojone w drobną równą kostkę, gotowałam uczciwie całą godzinę. Są pyszne, można podjadać w sałatce lub dodać do zupy

BURACZKI NA ZUPĘ OD PIEGUSKA
- buraczki

DO SŁOIKA (0,9 lub 1,0 litra)

1 łyżka cukru
1 łyżka soli
1 łyżka octu
woda
Buraczki umyć i obrać ze skórki ( większe można pokroić ), poukładać w litrowych słoikach . Do każdego słoika wlać podaną ilość soli, cukru, octu i dopełnić wodą. Słoiki szczelnie zakręcić, wstawić do dużego garnka ( na dno wyłożyć ściereczkę ) i gotować przez 1 godz na średnim ogniu.

inspiracja